選購小米加工設備應根據使用的要求、適用范圍和當地電源條件，并根據加工產量，選用多大的和什么類型的機型如三相電源的機型一般加工產量每小時在200公斤以上，單相電源農用小米加工設備一般加工產量每小時在100公斤左右。農用小米加工設備目前市場上有兩類機型；一種帶有分離裝置，小米經過分離裝置清除糠片、谷嘴，達到食用標準要求。